SAFRAN

Safran Çiçeği adını Safranbolu şehrinden almaktadır. Türkiye’de Safranbolu’da yetişmektedir. Safran Çiçeği sonbahar gelince açmaya başlar. Yaprakları ve çiçeklerinin görünümüyle oldukça dikkat çekmektedir. Bakımı oldukça zor olan bu bitki yemeklerde renklendirici ve tat özelliğinde de kullanılır. Çok eskiye dayanan safran geliri iyi olan bir bitkidir.